12度米酒在冰箱可以保存多久?

12度米酒在冰箱里能保存3到6个月。低温环境减缓发酵，但开封后建议1个月内喝完。开封前存放在阴凉处，开封后密封冷藏，避免阳光直射。开封后酒体易氧化，风味会慢慢变淡。未开封的米酒保存时间更长，但超过1年口感可能变差。

冰箱保存米酒时，温度控制在4到8度最佳。开封后用保鲜膜封口，减少空气接触。米酒开封后容易变质，建议小瓶分装。存放时远离有异味的食物，防止串味。米酒开封后出现浑浊或异味，说明已经变质，不能饮用。