小麦容重是多少?

小麦容重一般在760到820克每升之间，具体数值受品种和生长环境影响。新收获的小麦容重较高，储存后可能会下降。容重是衡量小麦品质的重要指标，数值越高说明颗粒越饱满，出粉率也越高。不同地区的小麦容重略有差异，北方冬小麦容重普遍高于南方春小麦。

容重检测需要使用专用仪器，通过测量一定体积小麦的重量来确定。优质小麦容重可达800克以上，而劣质小麦可能低于750克。容重还受水分影响，干燥小麦容重更高。粮食收购时，容重是定价的关键依据，直接影响农民的经济收益。