菜花是什么季节成熟?

菜花在秋冬季节成熟，一般在每年的10月到次年2月之间。这个时期的菜花花球紧实，口感鲜嫩，适合炒菜或凉拌。菜花喜欢凉爽的天气，高温下容易开花，所以秋季种植最合适。

菜花的成熟期因品种不同有所差异，早熟品种9月就能收获，晚熟品种能持续到次年3月。种植时需要充足的阳光和水分，生长期大约需要3到4个月。菜花营养丰富，含有维生素C和膳食纤维，是冬季常见的健康蔬菜。