晒干米粉肉能保存多久?

晒干米粉肉能保存3到6个月，具体看天气和保存方式。干燥通风的环境能延长保质期，潮湿天气容易发霉变质。密封保存效果更好，用布袋或陶罐装起来能防虫防潮。阳光晒干时要注意翻动，确保每一块都干透。

米粉肉晒干后水分减少，细菌难以滋生，但开封后尽快吃完。保存时避免接触生水或油渍，否则容易变质。高温天气可以放冰箱冷藏，能延长1个月左右。定期检查是否有异味或霉点，发现异常及时丢弃。