红薯叶能存放多久?

红薯叶采摘后能存放3到5天，放进冰箱冷藏能延长到7天。存放时用保鲜袋装好，根部朝下，保持湿润但不积水。每天检查一次，发黄变软的叶子要及时挑出来。高温天气存放时间更短，最好当天吃完。

红薯叶晒干后能存放半年以上，晒干后密封保存，放在阴凉干燥处。晒干的红薯叶泡发后能炒菜煲汤，味道和营养都不错。市场上也有卖冷冻的红薯叶，能存放3个月，解冻后直接烹饪很方便。