雪糕周围的冷气是什么?

雪糕周围的冷气其实是冷空气。雪糕很冷，会让周围空气也跟着降温。冷空气比热空气重，会往下沉。夏天吃雪糕时，能感觉到一股凉飕飕的风。这种冷气能让皮肤感到凉爽。有时候还能看到小水珠，因为空气中的水蒸气遇冷凝结了。冷气范围不大，离远点就感觉不到了。

冷气是雪糕和空气热交换的结果。雪糕温度低，会吸收周围热量。热量传递让空气温度下降，形成冷气层。冷气层厚度有限，大概几厘米宽。不同雪糕产生的冷气量不同，大块雪糕效果更明显。冷气不会持续很久，雪糕化掉后冷气就消失了。