手工巧克力可以存放多久?

手工巧克力常温下能放1到2周，放进冰箱能存1个月左右。巧克力受热易融化，潮湿会让表面起白霜，最好用密封盒保存。不同巧克力存放时间不同，黑巧克力比牛奶巧克力耐放，夹心类巧克力容易变质。

巧克力存放久了口感会变差，颜色也可能变暗。新鲜巧克力口感丝滑，存放久会变得粗糙。高温季节建议冷藏，取出后等回温再吃，避免温差太大让巧克力表面开裂。