阿胶可以放冰箱冷冻?

阿胶可以放冰箱冷冻保存，低温环境能防止受潮变质。冷冻时建议用密封袋或保鲜膜包裹，避免串味或水分侵入。冷冻后的阿胶需要提前取出回温，恢复常温后再使用，这样质地更易处理。

冷冻保存能延长阿胶的保质期，但要注意温度波动不宜过大。日常存放时，可将阿胶与其他食物分开，避免交叉污染。开封后的阿胶建议尽快食用，以保证药效和口感。