蛋黄饼干叫什么?

蛋黄饼干叫小鸡饼干，因为形状像小鸡，里面加了蛋黄。这种饼干香甜酥脆，很多小朋友爱吃，大人也喜欢。蛋黄饼干做法简单，面粉、黄油、蛋黄混合烤制就行，一炉能做几十块。

蛋黄饼干还有个名字叫鸡蛋糕，因为口感像蛋糕一样松软。有些地方叫它蛋黄酥，因为外皮酥脆。这种饼干热量不高，每天吃几块没问题，超市里一包大约20块钱，买的人很多。