最早的一部完整农书是什么?

《齐民要术》是现存最早的一部完整农书，由北魏贾思勰编写。书中详细记录了农作物种植、家畜饲养、食品加工等技术，还包含农业器具使用和节气农事安排。全书共十卷，涉及农、林、牧、副、渔等各个方面，是中国古代农业的百科全书。

这部农书成书于公元6世纪，比欧洲同类著作早一千多年。书中提到粟、麦、稻等粮食作物的种植方法，以及酿酒、制酱等食品加工技术。贾思勰通过实地考察和总结农民经验，系统整理了当时最先进的农业知识，对后世影响深远。