酒席上四干四鲜指的是什么?

酒席上四干四鲜指的是八种传统美食，四干包括花生、瓜子、核桃、杏仁，四鲜有苹果、香蕉、葡萄、橙子。这些食物寓意吉祥，搭配起来既解腻又添彩，客人边吃边聊，气氛热闹又喜庆。

四干四鲜的组合讲究荤素搭配，干果香脆，水果清甜，颜色也丰富多样。花生象征长寿，苹果代表平安，每种食物都有美好寓意，让酒席更有文化气息，大家吃得开心又满足。