腊肉腊鸭可以放冰箱冷藏吗?

腊肉腊鸭可以放冰箱冷藏，保存时间能延长到1个月左右。冷藏温度控制在4摄氏度以下，可以有效抑制细菌生长。记得用保鲜袋密封好，防止串味和水分流失。开封后尽快吃完，避免反复取出导致变质。

腊肉腊鸭冷藏前要彻底晾干表面水分，防止发霉。冰箱里的生熟食物要分开存放，避免交叉污染。如果发现腊肉表面出现黏滑或异味，说明已经变质，不能再食用。冷藏时可以切成小块，方便取用和保存。