六大茶类的泡茶水温是多少?

绿茶用80到85度的水泡最合适，水温太高会破坏茶叶里的维生素。红茶适合用90到95度的水冲泡，高温能让茶香更浓郁。乌龙茶需要95到100度的沸水，这样才能充分释放茶叶的香气和味道。白茶用85到90度的水泡，水温太低茶味会淡。黄茶和黑茶都适合用100度的沸水泡，这样茶汤颜色会更深，口感更醇厚。

每种茶类的水温都有讲究，泡茶时水温不对会影响口感。绿茶水温低能保持鲜爽，红茶水温高能激发甜味。乌龙茶用沸水泡才能回甘，白茶水温适中不会苦涩。黄茶和黑茶用沸水泡更耐泡，茶味更足。掌握好水温，泡出来的茶才会好喝。水温是泡茶的关键，选对水温才能泡出好茶。