铁观音不是武夷岩茶吗?

铁观音属于武夷岩茶的一种，主要产自福建安溪，属于乌龙茶类。它的叶片卷曲如铁，香气浓郁持久，带有独特的兰花香。铁观音的制作工艺复杂，包括晒青、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤，每一步都需要精细控制。

武夷岩茶还包括大红袍、肉桂、水仙等品种，铁观音因其独特的风味和制作工艺而闻名。冲泡后，茶汤金黄明亮，滋味醇厚回甘。铁观音的种植历史悠久，至今仍是中国最受欢迎的茶叶之一，深受茶爱好者喜爱。