红酒柜是冷藏还是恒温保存?

红酒柜采用恒温保存，温度控制在12到18摄氏度之间，避免温差过大影响酒质。柜内湿度维持在50到70度，防止软木塞干裂或发霉。部分红酒柜还具备避光和防震功能，模拟酒窖环境，让红酒慢慢熟成。

恒温保存能延长红酒的保质期，保持口感和香气。冷藏温度过低会破坏酒体结构，普通冰箱湿度不足，不适合长期存放。专业红酒柜通过精准控温，让红酒在最佳状态下慢慢发展，适合收藏或日常饮用。