蛋糕模具可以放烘焙纸吗?

蛋糕模具可以放烘焙纸，这样脱模更方便，还能防止蛋糕粘连。烘焙纸能轻松铺在模具底部和四周，烤好后直接取出蛋糕，模具也容易清洗。新手使用烘焙纸成功率更高，做戚风蛋糕或芝士蛋糕时特别实用。烘焙纸耐高温，不会影响蛋糕烘烤效果，反而能让蛋糕表面更平整。

烘焙纸适合圆形、方形或长条形模具，根据模具大小裁剪就行。蛋糕模具放烘焙纸后，烤盘也容易清理，省去刮蛋糕渣的麻烦。烘焙纸价格便宜，烘焙店或超市都能买到，家庭烘焙必备。用烘焙纸做蛋糕，形状更完整，送人或摆盘也更美观。