茶青分几个级别?

茶青分为特级、一级、二级和三级四个级别。特级茶青嫩芽肥壮，色泽翠绿；一级茶青叶片完整，鲜亮度高；二级茶青叶片稍厚，颜色稍深；三级茶青叶片较大，色泽偏黄。不同级别适合制作不同品质的茶叶。

特级茶青常用来制作高档龙井和碧螺春；一级茶青适合制作中档铁观音和毛峰；二级茶青多用于制作普通绿茶和红茶；三级茶青则常加工成袋泡茶或粗制茶。茶青级别越高，价格越贵，口感也更鲜爽。