高温使叶绿素降解吗?

高温会让叶绿素分解，植物叶片会因此变黄或变褐。夏天烈日下，树叶暴露在高温环境里，叶绿素结构被破坏，光合作用能力下降。植物通过脱落受损叶片减少能量消耗，有些树木还会长出新叶适应高温。高温持续时间越长，叶绿素流失越严重。

植物在高温下会启动自我保护机制，增加类胡萝卜素含量。沙漠里的仙人掌能在50度高温下生存，就是因为叶绿素降解缓慢。研究发现，当温度超过35度时，许多农作物的叶绿素开始分解，影响产量。农民常通过遮阳网或喷水降温来保护作物。