恒温锅能当电饭锅吗?

恒温锅可以当电饭锅使用，但功能有限。恒温锅擅长低温慢煮，煮粥、炖汤很方便，煮饭需要加水精确，否则容易夹生。电饭锅有专门的煮饭程序，火力控制更精准，煮出的米饭口感更好。恒温锅煮饭耗时较长，适合不赶时间的场景。

恒温锅和电饭锅设计目的不同。恒温锅主打保温和低温烹饪，电饭锅专注米饭烹饪。恒温锅煮饭需要手动调整水量和时间，电饭锅一键搞定。如果你经常煮饭，电饭锅更实用；如果喜欢煲汤、炖菜，恒温锅更合适。两者可以互补，但不能完全替代。