松茸现在能人工养殖吗?

松茸目前还无法完全人工养殖，主要依赖野生生长。松茸生长需要特定松树、土壤和气候条件，人工模拟环境难度大，产量极低。市场上松茸价格昂贵，每公斤可达数千元，主要产自云南、四川等地。

科学家尝试过菌丝接种、温室培育等方法，但松茸与树木共生关系复杂，人工培育成功率不足一成。野生松茸采摘季节短，每年只有7到9月能收获，供需矛盾突出。未来技术突破或许能改变现状，但现在松茸仍是稀缺食材。