荷花和莲藕是什么关系?

荷花和莲藕其实是同一种植物的不同部分。荷花是开在水面的花朵，颜色鲜艳有红有白；莲藕是长在淤泥里的根茎，白白胖胖的可以吃。荷花夏天开放，莲藕秋天收获，两者都属于睡莲科植物。

莲藕由荷花的地下茎发育而来，荷花凋谢后莲藕继续生长。一根莲藕有多节，每节都有小孔，切开能看到细丝相连。人们常把荷花当观赏，把莲藕当食材，两者关系密切又实用。