一公斤茶叶需要多少鲜叶?

一公斤茶叶需要约4到5公斤鲜叶。制作过程中，鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等工序，水分逐渐减少，重量也随之降低。不同茶叶种类，比如绿茶和红茶，所需的鲜叶量略有差异，但总体差距不大。

茶叶的采摘标准也会影响鲜叶用量。嫩芽和嫩叶占比越高，制成的茶叶品质越好，但所需鲜叶量也会增加。比如特级龙井茶，往往只取一芽一叶，鲜叶需求量更大。普通茶叶则可包含更多成熟叶片，用量相对较少。