麻辣烫成本价多少?

麻辣烫的成本价每碗大约15到30元，具体看食材种类和分量。蔬菜类如白菜、豆腐、粉丝价格较低，肉类如牛肉、丸子、午餐肉价格较高，汤底和调料也会增加成本。一份麻辣烫包含10种食材时，成本约20元，20种食材时可能接近30元。

麻辣烫的成本受地区影响明显，大城市食材运输成本高，价格更贵。小城市本地蔬菜供应充足，成本能降到15元左右。外卖平台抽成和店铺租金也会抬高售价，实际成本价往往只有标价的一半。商家会通过调整食材比例控制成本，比如多放便宜的粉丝少放贵的肉类。