桂花干需要冷藏吗?

桂花干不需要冷藏保存，放在阴凉干燥处即可。密封好的桂花干能存放半年以上，开封后最好尽快食用，避免受潮变质。潮湿天气可以加入干燥剂延长保质期，阳光直射会让桂花香气流失。

冷藏保存桂花干反而容易受潮，冰箱内湿度较高不利于长期存放。如果开封后环境潮湿，短期冷藏可以延缓变质，但取出后需尽快用完。干燥通风的环境最适合保存桂花干，保持香气和品质。