冰粉一般冻几个小时?

冰粉一般需要冻3到4小时才能完全凝固，夏天天气热时可能需要更长时间。制作时用冰粉粉加开水搅拌，放冰箱冷藏，中途不用搅拌，等凝固后加红糖水、花生碎、葡萄干等配料，口感清凉爽滑。

冻好的冰粉用勺子挖成小块，加入喜欢的配料，比如山楂碎、芋圆、红豆，再撒点芝麻，就是一道夏日解暑小吃。冻的时间太短会太稀，太长又太硬，3小时左右最合适，吃起来滑溜溜的特别舒服。