桂花乌龙茶是绿茶类还是红茶类的?

桂花乌龙茶属于乌龙茶类，既不是绿茶也不是红茶。乌龙茶是半发酵茶，绿茶不发酵，红茶全发酵。桂花乌龙茶以乌龙茶为基底，加入桂花窨制而成，保留了乌龙茶的醇厚和桂花的清香。它的制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤，发酵程度介于绿茶和红茶之间，属于轻发酵到中发酵的茶类。

乌龙茶起源于中国福建，历史悠久，种类繁多，如铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。桂花乌龙茶结合了乌龙茶的甘醇和桂花的芬芳，口感层次丰富，既有花香又有茶香。饮用时可以热泡或冷泡，适合不同季节。市场上常见的品牌如八马、天福茗茶等都有推出这款茶，深受消费者喜爱。