咸汤圆是哪个省份的美食?

咸汤圆是福建、广东、台湾等地的特色美食，尤其以福建泉州和广东潮汕最为出名。这种汤圆用糯米皮包裹肉馅、香菇、虾米等食材，口感软糯咸香，常配以高汤或酱汁食用。福建人过年必吃咸汤圆，象征团圆美满，当地人还会加入萝卜干或花生碎增加风味。

台湾的咸汤圆融合了闽南和客家风味，馅料丰富多样，有猪肉、笋丁、木耳等。广东潮汕的咸汤圆则偏向清淡，汤底多用鱼露提鲜。这道小吃在南方冬季特别受欢迎，一碗热腾腾的咸汤圆能驱寒暖身，街头巷尾的摊位前总是排着长队。