冷棚多少度就能种植蔬菜了?

冷棚温度达到5度以上就能种蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜这些耐寒菜。温度10度时可以种萝卜、胡萝卜、芹菜，20度左右适合种黄瓜、番茄、辣椒。冷棚白天要通风，晚上要盖保温膜，防止冻坏幼苗。

不同蔬菜需要的温度不一样，叶菜类耐寒，果菜类喜欢温暖。冷棚可以用双层膜提高温度，冬天还能加小暖炉。温度太低时蔬菜长得慢，太高又容易生病。控制好温度，一年四季都能吃新鲜蔬菜。