麸子是什么味道的?

麸子闻起来有股淡淡的麦香味，吃起来口感粗糙，带着点甜丝丝的味道。麸子是小麦加工后的副产品，常用来做面包或粥，有些人喜欢它的嚼劲，也有人觉得它太干。麸子还能混在酸奶里增加饱腹感，或者撒在沙拉里增添风味。

麸子颜色偏黄，颗粒比面粉粗，泡水后会膨胀变软。麸子富含膳食纤维，对肠胃好，但吃多了容易胀气。麸子价格便宜，买一袋能用很久，适合想控糖或减肥的人。麸子还能做成饼干，吃起来像麦片一样香脆。