梭子蟹是饲养的还是野生的?

梭子蟹大多是野生的，生活在近海海域，靠捕食小鱼小虾和贝类为生。人工养殖的梭子蟹较少，因为养殖技术难度高，成本也大。野生梭子蟹肉质更紧实，价格也更高，每年捕捞季节产量可达数万吨。

野生梭子蟹的生长周期长，需要2到3年才能成熟。养殖梭子蟹生长速度快，但口感稍逊。市场上梭子蟹来源以野生为主，养殖的只占一小部分。消费者可以通过外壳颜色和活力来判断是野生还是养殖的。