绿色尖尖的是什么茶叶品种?

绿色尖尖的茶叶品种包括信阳毛尖、黄山毛峰、君山银针和碧螺春等。这些茶叶外形细嫩，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。信阳毛尖产于河南，黄山毛峰来自安徽，君山银针是湖南特产，碧螺春则产自江苏太湖。

信阳毛尖条索细直，峰苗显露；黄山毛峰芽叶肥壮，白毫披满；君山银针满披白毫，形如银针；碧螺春卷曲成螺，银绿隐翠。这些茶叶都采用嫩芽或一芽一叶制成，采摘季节多在春季，产量有限，因此价格较高。