鲜百合可以冷冻保存?

鲜百合可以冷冻保存，但冷冻后口感会变软，适合煮汤或炖菜。冷冻前需洗净晾干，分成小份装入密封袋，能保存3到6个月。解冻后直接使用，无需再清洗，方便又省时。

冷冻百合颜色会稍微变暗，但营养基本不受影响。建议在新鲜时食用风味最佳，冷冻作为备用选择。每次取用后尽快密封，避免反复解冻影响品质。