抗战时期全国的粮食产量是多少?

抗战时期全国粮食产量大幅下降，1942年总产量约1.5亿吨，比战前减少近4成。农村劳动力短缺、土地荒芜和战乱导致水稻、小麦等主要作物产量锐减，部分地区甚至出现饥荒。

日军占领区的粮食被大量掠夺，农民被迫种植经济作物换取生存。后方省份如四川、云南成为主要粮仓，但运输困难使得粮食分配极不均衡，许多百姓只能靠野菜、树皮充饥。