家用冰柜最佳冷冻温度是多少?

家用冰柜的最佳冷冻温度是零下18摄氏度。这个温度能让食物保持新鲜，防止细菌滋生。肉类、冰淇淋、冷冻蔬菜都能长时间保存不变质。温度过高会导致食物变质，温度过低则浪费电。

家用冰柜一般分为直冷和风冷两种。直冷冰柜温度均匀，适合存放大量食物；风冷冰柜自动除霜，使用更方便。冰柜要定期清理霜层，避免影响制冷效果。存放食物时，热菜要放凉后再冷冻，这样更节能。