水果泡酒能保存多久不变质?

水果泡酒能保存3到5年不变质，具体时间取决于水果种类和酒精度数。苹果、梨子这类硬质水果泡酒，存放时间较长；草莓、葡萄等软质水果泡酒，保存时间稍短。存放环境阴凉干燥，能延长保质期，避免阳光直射和高温。

泡酒开封后需尽快饮用，开封后最好在1个月内喝完。长期存放会导致水果风味变淡，酒精度数也可能下降。家庭自制泡酒无添加剂，建议少量制作，新鲜享用更佳。冰箱冷藏能延缓变质，但无法完全阻止。