祭灶在什么时候?

祭灶一般在农历腊月二十三或二十四举行，北方多选二十三，南方多选二十四。家家户户会打扫厨房，准备糖瓜、糕点等甜食供奉灶王爷，希望他“上天言好事”。传说灶王爷这天要向玉帝汇报一家善恶，所以人们用甜食粘住他的嘴，让他多说好话。

祭灶习俗历史悠久，民间有“官三民四船家五”的说法，不同地区时间略有差异。这一天标志着春节序幕拉开，之后人们开始扫尘、备年货、贴春联。祭灶仪式简单但充满仪式感，人们还会在灶台贴上新灶王爷像，迎接新一年的保佑。