一斤湿木耳晒干有多重?

一斤湿木耳晒干后大约只剩2两左右。新鲜木耳含水量很高，晒干过程中水分蒸发，重量大幅减少。晒干的木耳体积变小，但营养更浓缩，泡发后又能恢复原来的大小和重量。木耳晒干后便于保存，可以存放很长时间不变质。

木耳晒干后质地变脆，容易储存和运输。一斤湿木耳晒干需要几天时间，具体重量取决于天气和干燥程度。干木耳泡发后重量会增加3到4倍，但口感和营养和新鲜木耳差不多。晒干的木耳可以用来炒菜、煮汤，味道鲜美又健康。