桂花陈酒属于红酒吗还是白酒?

桂花陈酒属于白酒，它以白酒为基酒，加入桂花酿制而成，酒精度数一般在12到20度之间。这种酒色泽金黄，香气浓郁，口感甜润，适合搭配中式菜肴。桂花陈酒的历史悠久，早在唐代就有记载，至今仍是许多家庭餐桌上的常备饮品。

桂花陈酒不属于红酒，红酒是用葡萄发酵酿造的，而桂花陈酒的主要原料是桂花和白酒。桂花陈酒的制作工艺独特，需要经过多次浸泡和发酵，才能保留桂花的香气。虽然两者都是酒，但原料和酿造方法完全不同，风味也各有千秋。