高级厨师证难吗?

高级厨师证考试难度较大，需要掌握炒、炖、蒸等多种烹饪技巧，还要熟悉食材搭配和营养知识。考生每天要练习6小时以上，记住50道以上经典菜谱，考试时需在3小时内完成3道菜，压力不小。

考取证书后，月薪能提升2000元到5000元，但竞争激烈，全国每年只有1万人通过。高级厨师证要求刀工精准、火候控制到位，还要创新菜品，没有5年以上经验很难通过。