冬枣和红枣是一个东西吗?

冬枣和红枣不是同一个东西。冬枣是秋季成熟的鲜枣，皮薄肉脆，水分多，口感清甜。红枣则是晒干的枣子，果肉紧实，甜味浓郁，常用来煲汤或泡茶。冬枣适合当水果吃，红枣更多是食材。

冬枣个头大，颜色青中带红，每颗重达20克左右。红枣个头小，颜色深红，每颗约5到10克。冬枣维生素C含量高，红枣则富含铁和膳食纤维。一个新鲜，一个干制，用途和营养各有不同。