马铃薯是茄科茄属一年生草本植物吗?

马铃薯确实是茄科茄属的一年生草本植物，块茎可食用，富含淀粉和维生素。马铃薯喜欢凉爽气候，生长期需充足阳光和水分，每株能结出多个块茎，重量可达1公斤以上。马铃薯的食用方法多样，可煮、可炒、可烤，还能加工成薯条和薯片，是全球重要的粮食作物之一。

马铃薯原产于南美洲，现已在世界各地广泛种植。中国是马铃薯生产大国，每年产量超过9000万吨，种植面积达500万公顷。马铃薯适应性强，能在贫瘠土地上生长，是解决粮食安全问题的重要作物之一，也是许多地区的主食和蔬菜。