大麦米可以保存多久?

大麦米放在干燥阴凉处能保存2到3年，密封好的话时间更长。潮湿环境容易发霉，保存时最好用罐子或袋子装好，避免受潮。高温会加速变质，夏天要特别注意通风。

大麦米过期后口感变差，营养也会流失。开封后最好在半年内吃完，长时间存放可能产生异味。买的时候注意生产日期，选择新鲜的产品。存放时远离香料，防止串味影响品质。