红薯储存最低温度是多少?

红薯储存最低温度是10度左右，低于这个温度容易冻伤变质。红薯喜欢干燥通风的环境，湿度太高会导致发芽或腐烂。储存时可以用报纸包裹，放在阴凉处，避免阳光直射。

温度低于5度时，红薯会失去水分，口感变差。最佳保存温度是15到20度，这样能保持新鲜。红薯不能和苹果放一起，苹果释放的乙烯会加速发芽。储存前不要清洗，保持表皮完整更耐放。