啤酒鸭需要什么配菜吗?

啤酒鸭搭配土豆、胡萝卜、青椒、洋葱和木耳特别合适。这些蔬菜能吸收鸭肉的油脂，增加口感层次。土豆炖得软糯，胡萝卜带点甜味，青椒爽脆，洋葱提香，木耳则让整道菜更丰富。

啤酒鸭还可以加些香菇、红枣和姜片。香菇的鲜味融入汤汁，红枣增添一丝甜润，姜片去腥解腻。整道菜荤素搭配，汤汁拌米饭吃非常下饭，一家人吃得开心。