鸭肝可以微波炉加热吗?

鸭肝可以用微波炉加热，但要注意时间和火候。将鸭肝放入微波炉专用碗中，加少许水或油，盖上保鲜膜留个小缝，用中高火加热1到2分钟即可。加热时最好中途翻动一下，确保受热均匀，避免外熟内生影响口感。

鸭肝加热后口感细腻，但微波炉时间过长会变干变柴。建议每次加热少量，吃多少热多少，反复加热会影响风味。鸭肝营养丰富，加热后搭配面包或蔬菜食用，味道更佳，但要注意别让微波炉温度过高，以免破坏营养。