海带属于植物还是藻类?

海带属于藻类，不是真正的植物。它没有根、茎、叶的分化，靠假根附着在岩石上。海带含有丰富的碘、钙、铁等矿物质，还能提取褐藻胶。人们常把它做成凉拌菜、汤或者零食，味道鲜美又有营养。全球每年有数百万吨的海带被采收，是中国、日本和韩国的重要海产品。

海带生长在浅海区域，喜欢水温5到20度的环境。它能吸收海水中的营养物质，通过光合作用制造能量。海带寿命可达2到3年，长度可达2米以上。它不仅是食物，还是饲料和工业原料。近年来，人工养殖技术让海带产量大幅提升，满足了市场需求。