干料包好多年了还能用么?

干料包存放多年后仍可使用，但需检查状态。若包装完好、无受潮发霉，气味正常，一般没问题。比如八角、桂皮等香料，放久后香气会变淡，但不会变质。开封后的料包要密封好，避免受潮影响品质。

保存得当的干料包，只要没有异味或变色，烹饪时依然能增添风味。但若发现结块、霉点或虫蛀，最好直接丢弃。过期时间越长，效果越差，建议尽快使用，确保食物安全和口感。