西瓜里长出一条条黑色的是什么?

西瓜里的黑色条状物是西瓜的种子，这些种子是西瓜繁殖的重要部分。不同品种的西瓜种子大小和颜色可能不同，有些西瓜的种子较小且呈黑色，而有些则较大且呈白色。种子含有油脂和蛋白质，可以食用，但很多人吃西瓜时会习惯性去掉种子。

西瓜种子在西瓜生长过程中逐渐形成，随着果实成熟，种子也会变黑变硬。有些西瓜是无籽的，通过人工培育技术培育出来，而普通西瓜的种子数量从几十粒到上百粒不等。种子虽然不影响西瓜的甜度，但会影响口感，所以市场上无籽西瓜更受欢迎。