商用冷柜要调多少?

商用冷柜温度一般设置在零下18度到零下25度之间，具体要看存放的食物类型。肉类、冰淇淋这类需要长期保存的食物适合调到零下20度左右，蔬菜水果可以稍高一些。冷柜温度太低容易结冰，太高又怕食物变质，得根据实际使用情况调整。

商用冷柜每天耗电量约10到20度，不同品牌型号会有差异。新买的冷柜最好先空机运行2小时，再放食物进去。冷柜周围要留出10厘米散热空间，这样制冷效果更好，机器寿命也更长。定期清理冷柜内的霜层，能让冷柜更省电。