网红草头娃娃能吃吗?

网红草头娃娃是用小麦草或绿豆芽培育的微型植物，根部可以泡在水里生长，叶子翠绿可爱。这种草娃娃属于可食用植物，直接吃口感清爽，还能做成沙拉或搭配菜肴。很多人喜欢把它当装饰品，其实洗干净就能吃，营养也不差。

草头娃娃生长周期短，一般一周就能长出嫩芽，适合家庭种植。食用时记得清洗根部，避免泥土残留。这种植物热量低，富含维生素，偶尔吃点对身体有益。不过要注意保存，放久了容易发霉变质，建议新鲜食用。